日本的自然环境是怎么样的？

日本位于太平洋西岸，东临太平洋，西隔东海、黄海、朝鲜海峡、日本海，与中国、朝鲜、韩国、俄罗斯相望，九州长崎距中国上海仅460海里。陆地面积为37.8万平方千米，全国由本州、四国、九州和北海道4个大岛及6800多个小岛组成，呈东北向西南延伸弧形岛链状。

日本位于环太平洋火山地震带，地震、火山活动频繁。全球有1/10的火山位于日本，1/5的地震发生在日本。

日本的国土约有四分之三为山体所覆盖。本州中部地区被称为“日本屋脊”，许多山脉的海拔超过3000米。位于山梨县和静冈县的交界处的富士山，海拔3776米，是日本海拔最高的山。山梨县境内的北岳，海拔3193米，是日本的第二大高峰。位于长野县和岐阜县境内的奥穗高岳海拔3190米，横跨山梨县及静冈县的间之岳海拔同为3190米，并列成为第三高峰。

多河流对日本地形地貌的塑造起了很大的作用，缔造了大大小小的山谷和盆地，在河流入海口附近形成了扇形的三角洲。日本的大多数平原面积都很小。最大的是关东平原，包括部分枥木、茨城、群马、埼玉、千叶、东京和神奈川等县市。其他相对较大的平原地区有越后平原（位于新潟县）、石狩川平原（位于北海道），以及浓尾平原（位于爱知和岐阜两县境内）。

日本属温带海洋性季风气候，终年温和湿润。气候的一大特征是四季气温变化分明。日本自北向南跨越了约25个纬度，冬季受源自西伯利亚的季风的影响，夏季受来自太平洋的季风影响。

日本有什么习俗？

宗教

主要宗教为神道教和佛教，信仰人口分别占宗教人口的52.3%和42.2%。

日本宗教的历史是各宗教传统之间相互影响的漫长过程。在欧洲，由于基督教的盛行，压制了其他宗教的发展。与欧洲相反，从日本建国初期直至现代，日本本土的神道始终都是日本人民生活的一个组成部分。

自佛教于6世纪传入日本起，神道和佛教即开始相互影响，这是日本宗教的显著特征。这种交互影响的最为明显的例证便是“本地垂迹”（honji suijaku）说，按照这一理论，神道的神（kami）乃是佛教诸神的化身。

儒教和道教是日本宗教中的另外两个“进口宗教”，一千多年来，他们在日本社会中发挥了重要作用。在日本国的形成时期（公元6– 9世纪）以及后来的江户时期（1603年~867年），儒教的教义对日本的伦理道德和政治哲学观念产生了重大影响。和儒教相比，道教在日本的影响就比较难以追根溯源，人们仅可在中国历法的使用和一些流行的信仰当中寻觅到道教影响的踪迹，如算命和卜卦等。

饮食

在亚洲引入水稻栽培技术二千多年之后，日本以稻米为中心的食文化逐步得到发展。到了江户时代（1603~1867年），米饭加时令蔬菜、水产品和海产品的传统饮食形式日臻成熟和完善，成为日本本国饮食文化最具活力的烹饪形式，并一直承袭至今。然而，在日本重新对西方开放以来的一个半世纪中，日本的饮食文化得到了进一步的发展，呈现出异常丰富多样的形式，不仅包括了日本本国的烹饪风格，而且还引入了众多国外的各类菜系，其中一些迎合了日本人的口味习惯，另一些则没有太大的改变。发挥种类繁多的新鲜食材本身的味道，表现出大自然之美和季节变迁的细腻的日本料理，在与每年的各个节日紧密联系的同时，丰富着日本人的饮食文化。

公元6世纪，佛教传入日本。在此后的几个世纪中，日本的法律和谕旨将几乎所有动物和禽类肉品逐渐纳入禁食之列。称为“精进料理” 的素食风格后来为禅宗教派所普及，到了公元15世纪，很多日本人今天所食用的食品和配料成分已开始问世，例如，酱油、味噌、豆腐及其他豆制品等。大约在同时，正式、考究的宴会式烹调在日本得到发展，这种形式系由宫廷贵族烹饪形式衍生而来。这种烹调被称为“本膳料理”，是日本三大基本烹饪形式之一，与“茶怀石料理”及“怀石料理”齐名。

首先上桌的开胃食品，如“刺身”（生鱼片）、“ 吸物 ” （清汤） 、 “ 烧物 ” （ 烧烤食品 ） 、 “ 蒸物 ”（蒸制 食品） 、 “ 煮物 ” （ 煨炖食品 ） ， 以及 “ 和物”（加入调料的类似色拉的食品），然后是“酱汤”、“渍物”（泡菜）、米饭、日本甜食和水果。最后是茶水。虽然大多数日本人很少有机会体验全套的“怀石”酒宴，但“怀石料理”中所供食品的类型及上桌的顺序却是日本当代料理全过程的基础。